SuitsutamineFrom Wikipedia, the free encyclopedia Suitsutamine on toidu töötlemine naturaalse suitsuga. Lihatooted suitsukambris Suitsutamise eesmärk on anda toiduainele meeldiv välimus ja maitse ning pikendada selle säilivusaega.[1]
Suitsutamine on toidu töötlemine naturaalse suitsuga. Lihatooted suitsukambris Suitsutamise eesmärk on anda toiduainele meeldiv välimus ja maitse ning pikendada selle säilivusaega.[1]