Filloa

Filloa Galiziako usadiozko azkenburu bat da, eskualde batzutan freixó edota marrucho ere deitzen da. Arrautz, esne, ur eta arto edo gari irinez egiten da, hauei tokian-tokiko usadio edo ohituraren arabera osagai ezberdinak gehitzen zaizkiolarik, tartean urdaia, gatza, azukrea edo limoi azal birrindua.

Filloa
Materialak	oilo-arrautza edateko urra esnea irina

Usadioz, Inauteri edo Txerriboda (San Martin Eguna) garaiko platera da, eta nagusiki Lugoko probintziaren iparraldean eta Ourenseko probintzia]]ko zenbait eskualdeetan nabarmentzen den ohitura da.

Bretainiako krepeen nolabaiteko antza dute.

Kanpo estekak

• Datuak: Q15705292
• Multimedia: Filloas / Q15705292

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.