Omega 6

Omega-6 gantz-azidoak landare-olioetan edo animalien larruazalean aurkitu ohi den gantz-azido poliinsaturatu mota bat dira. Duela gutxiko ikerketek erakutsi dute omega-6ko gehiegizko mailek, omega-3rekin alderatuta, hainbat gaixotasun hartzeko arriskua areagotzen dutela, depresioa barne.

Omega 6
Mota	Gantz-azido asegabe eta long chain fatty acid (en)
Identifikatzaileak
Gmelin	36009
MeSH	D043371
UNII	116Z6MZN1M

Dieta modernoek, eskuarki, 10:1 proportzioa dute omega-6tik omega-3ra, batzuk 30-1 gantz-azidoetatik. 4tik 1era bitarteko proportzioak iradokitzen du omega-6 kontzentrazio handiko edo kontsumitzeko arriskuak lotuta daudela bihotzeko erasoekin, BZEarekin, artritisarekin, osteoporosiarekin, hanturarekin, animo aldaketekin, obesitatearekin eta minbiziarekin.^[1]

Ezaugarriak

Kateetan lotura bikoitzak dituztelako asebetetzen ez diren gantz-azidoak dira: karbonoak gantz-azidoaren katearen amaieratik zenbatzen hasita, 6. posizioko karbonoan lehen lotura bikoitza dute. Konparazio batera, G-3ek lehen lotura bikoitza dute 3 karbonoan, eta G-9ek bederatzigarren karbonoan. Gantz-azidoei probetxua ateratzen dieten funtzio metabolikoak kate luzekoak nahiago dituzte, eta, hala, 18 karbonoko eta lotura sinpleko, 20 karbonoko eta lau lotura bikoitzeko (azido arakidonikoa, eikosanoideen aitzindaria) eta 22 karbonoko eta sei lotura bikoitzeko (azido dokosahexaenoikoa) kateetara elongatzen dira.^[1]

Animalien jatorriko omega-6

Kasu honetan, Omega-6ak 2.serieko prostaglandinen aitzindari arakidoniko gisa agertzen dira, aurrekoen kontrako eragina dutenak, hantura-prozesuak areagotzen dituztelako eta odol-koagulazioa errazten dutelako. Gantz-azido horiek berez ez dira kaltegarriak, organismoan beharrezko funtzioak betetzen dituztelako, baina ezin dira gehiago kontsumitu.^[1]

Motak

Nomenklatura: azido linoleikoa (18:2, hau da, 18 karbono eta 2 lotura bikoitz), -6en artean laburrena da, funtsezkoa.

Izen arrunta	Nomenklatura	Izen kimikoa
Azido linoleikoa	18:2 (n-6)	Azido 9,12-okadekadienoikoa
Azido eikosadienoikoa	20:2 (n-6)	Azido 11,14-eikosadienoikoa
Azido arakidonikoa	20:4 (n-6)	Azido 5,8,11,14-eikosatetraenoikoa
Azido dokosadienoikoa	22:2 (n-6)	Azido 13,16-dokosadienoikoa
Azido adrenikoa	22:4 (n-6)	Azido 7,10,13,16-dosatetraenoikoa
Azido dokosapentaenoikoa	22:5 (n-6)	Azido 4,7,10,13,16-dokosapentaenoikoa
Azido kalentdikoa	18:3 (n-6)	Azido 8E, 10E, 12Z-oktadekatrienoikoa

Azido arakidonikoa (20:4) prostaglandinen aitzindaria da, beste molekula batzuen artean.

Iturri dietetikoak

Ebidentzia batzuek iradokitzen dutenez, "3 azidoekin proportzionalak diren" azidoen gehiegizko mailek "gaixotasun eta depresio kopuru baten probabilitatea areagotu dezakete. Populazio modernoaren ohiko dieta, bereziki mendebaldeko hemisferioarena, 10:1 baino gehiagokoa da, eta, batzuetan, 30:1 ere bai. Proportzio hoberena 4:1 edo txikiagoa izan behar dela uste da.

Gantz-azidoen iturri dietetikoek honako hauek barne hartzen dituzte:

• Intxaurrak
• Zerealak
• Ogi integrala
• Landare-olio gehienak
• Etxeko arrautzak eta hegaztiak
• Soja
• Aguakatea