Tabasko

Tabaskoa^[1] 1868an Edmund McIlhennyk sortutako estatubatuar jatorriko saltsa mina da. Tabascoko piper gorriz (Capsicum frutescens var. tabasco), ozpinaz, urez eta gatzaz prestatzen dute, haritz-upeletan beratuta. Bere izena Mexikoko Tabasco estatutik datorren arren, McIlhenny Companyk egindako produktu estatubatuarra da.^[2]

Tabasko
Saltsa min
Osagaiak	Tabasco pepper (en) , gatz arrunta eta ardo-ozpina
Historia
Jatorrizko herrialdea	Ameriketako Estatu Batuak
Sorrera-data	1868

Artikulu hau saltsari buruzkoa da; Mexikoko estatua gaitzat duena beste hau da: «Tabasco»

Louisianako Avery uhartean sortua izan zen.