Uraza

Uraza, uhaza edo letxuga (Lactuca sativa) lore elkartuen familiako landare belarkara da, garatzean 40-60 cm luze dena, janaritarako lantzen dena. Beraz, barazki mota bat da.

Uraza
Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Plantae
Ordena	Asterales
Familia	Asteraceae
Leinua	Cichorieae
Generoa	Lactuca
Espeziea	Lactuca sativa L.
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak	iceberg uraza, uraza, Lactuca sativa var. capitata eta Lactuca sativa var. crispa

Hosto berdez osatua, zuntzeko bihotzaren inguruan. Hosto handi zabalak, samurrak, osoak edo horztunak izaten ditu, errosetan bilduak, garatu gabe dagoenean. Gara egiten zaionean isurkin zuri bat duen zurtoin lodi biribila eratzen zaio.

Entsaladaren osagai nagusietakoa izan ohi da, tomatearekin batera.

Etimologia

Aitzineuskaraz: *(h)ur-aza^[1] Koldo Mitxelenaren ikerketen arabera.