Zelobiosa

Zelobiosa zelulosa hidrolisatzerakoan sortzen den disakaridoa da. Bi glukosa molekulaz osaturik dago.

Zelobiosa
Formula kimikoa	C12H22O11
SMILES kanonikoa	2D eredua
SMILES isomerikoa	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](OC([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O
MolView	3D eredua
Konposizioa	oxigeno, karbono eta hidrogeno
Mota	Deae-cellulose (en)
Masa molekularra	342,116212 Da
Arriskuak
NFPA 704	0 1 0
Identifikatzaileak
InChlKey	GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N
CAS zenbakia	528-50-7
ChemSpider	388323
PubChem	439178
Reaxys	1292744
Gmelin	17057
ZVG	104740
EC zenbakia	208-436-5
ECHA	100.007.670
MeSH	D002475
Human Metabolome Database	HMDB0000055
KNApSAcK	C00001134
UNII	BM3MOX055H
KEGG	C00185

Egitura

Zelobiosaren formula enpirikoa ${\displaystyle {\ce {C12H22O11}}}$ da. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da β(1→4) lotura O-glikosidikoa. Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Bigarren glukosaren karbono anomerikoan dagoen hidroxilo taldea aske dagoenez ahalmen erreduzitzailea duen azukrea da. Horrela beraz zelobiosaren izen sistematikoa honako hau da:

β-D-glukopiranosil-(1→4)-β-D-glukopiranosa

Zelobiosak zortzi hidroxilo talde aske ditu eta horri esker hidrogeno loturak era ditzake eta sare egitura sendoa sortu. Anhidrido azetikoarekin eta aido sulfurikoarekin tratatuz gero Zelobiosa oktoazetatoa lortzen da, disolbatzaile ezpolar organikotan disolbatzeko gai dena^[1].

Historia

Zdenko Hans Skraup kimikari txekiarrak deskribatu zuen lehen aldiz, 1901 urtean^[2].

Erreferentziak

1. (Ingelesez) «http://orgsyn.org/demo.aspx?prep=CV2P0124» orgsyn.org (Noiz kontsultatua: 2018-11-11).
2. (Alemanez) Skraup, Zd. H.; K�nig, J.. (1901-09). «�ber die Cellobiose» Monatshefte f�r Chemie 22 (9): 1011–1036.  doi:10.1007/bf01530313. ISSN 0026-9247. (Noiz kontsultatua: 2018-11-11).

Kanpo estekak

• Datuak: Q409017
• Multimedia: Cellobiose / Q409017