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La lechi es un líquiu nutritivu, segragau polas hembras los mamíferus (huendu esti unu los sus rasgus caraterísticus) i a vezis tamien polos machus. La su huncion prencipal es la d'alimental a las crias ata que estas puein digeril otrus alimentus. Sin embargu, pa albondu socieais umanas la lechi es un produtu de consumu general, sobri tó la de vaca, enque tamien se consumi la d'otras especiis. Ain albondu produtus hechus con lechi, comu el quesu o el yogur.
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