سوپ سرد روسی From Wikipedia, the free encyclopedia
آکروشکا، (روسی: Окрошка) یک سوپ سرد روسی است که ظاهری شبیه آب دوغ خیار دارد و یک غذای تابستانی محسوب میشود و گاهی در آن یخ هم میاندازند.
کلمه آکروشکا از یک فعل روسی به معنای خرد و ریز کردن آمده.
برای تهیه آکروشکا مواد زیر را خرد کرده و همه را داخل کواس (Kvass) میریزند:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.