درگاه:خوراک/نگارهٔ برگزیده/۲۷
From Wikipedia, the free encyclopedia
کایسکی یک نوع سبک غذای برخاسته از مراسم چای ژاپنی است. کایسکی در اصل غذاهایی بودهاست که در طی انجام مراسم چای توسط برگزارکنندهٔ مراسم برای مهمانان تهیه میشدهاست. کایسکی از غذاهای مناسب برای پذیرایی از مهمانان در منزل به شمار میآید. در خارج از منزل کایسکی بجز مراسم چای در ریوتئی و کاببو و دیگر غذاخوریهای سنتی ژاپنی، به مشتریان عرضه میشود.