![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/14/Northern_fulmar_display.jpg/640px-Northern_fulmar_display.jpg&w=640&q=50)
روغن معده
From Wikipedia, the free encyclopedia
روغن معده (به انگلیسی: Stomach oil) روغن سبک متشکل از لیپیدهای رژیمی خنثی است که در پیشمعده (پیش روده) پرندگان راسته کبوتردریاییسانان یافت میشود.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/14/Northern_fulmar_display.jpg/640px-Northern_fulmar_display.jpg)
همه آلباتروسها، کبوتردریاییان و مرغان توفان شمالی و مرغان توفان جنوبی از روغن استفاده میکنند. تنها کبوتردریاییسانان که اینطور نیست، مرغ باران شیرجهزن هستند.
ترکیب شیمیایی روغن معده از گونهای به گونه دیگر و بین افراد متفاوت است، اما تقریباً همیشه دارای استرهای موم و تری گلیسیرید است. دیگر ترکیبات موجود در روغن معده عبارتند از: گلیسرول اترها، پریستین و اسکوالن. روغن معده ویسکوزیته پایینی دارد و در صورت خنک شدن به موم سخت تبدیل میشود.