سیبزمینی شیرین
گونهای از گل نیلوفر / From Wikipedia, the free encyclopedia
سیبزمینی شیرین (نام علمی: Ipomoea batatas) گیاهی گلدار متعلق به خانواده پیچکیاناست. داشتن، نشاسته بالا، مزه شیرین آن را به یک سیب زمینی ریشهای مهم تبدیل کردهاست.[1][2] برگهای آن گاهی به عنوان سبزی خورده میشود. با اینکه خانواده آنها دارای ۵۰ سرده و ۱٬۰۰۰ گونه است اما مهمترین و کاربردیترین گونه آن همین سیبزمینی شیرین است و بقیه گونهها یا بهطور محلی استفاده میشوند یا سمی هستند.
اطلاعات اجمالی سیبزمینی شیرین, ردهبندی علمی ...
سیبزمینی شیرین | |
---|---|
گل سیبزمینی شیرین همینگوی، کارولینای جنوبی | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | آستریدها |
راسته: | بادنجانسانان |
تیره: | پیچکیان |
سرده: | نیلوفر پیچ |
گونه: | سیبزمینی شیرین |
نام دوبخشی | |
Ipomoea batatas | |
بستن
سیبزمینی شیرین رابطه دوری با سیبزمینی دارد.