شونن بلان
From Wikipedia, the free encyclopedia
شونن بلان (Chenin blanc) یا پینوی لوآر (Pineau de la Loire) نوعی شراب سفید است که از انگور درهٔ لوآر در فرانسه بدست میآید. این شراب به شدت اسیدی است از این رو میتوان از آن در تولید شراب گازدار یا شراب دسرها استفاده کرد. البته در تولید شرابهای خنثی هم میتوان آن را بکار برد. انگور تولید کنندهٔ آن در آفریقای جنوبی نیز کشت میشود که به آن Steen گفته میشود. این انگور احتمالاً از نخستین انگورهایی است که Jan van Riebeeck در سال ۱۶۵۵ در آفریقای جنوبی کشت کردهاست.[1]
اطلاعات اجمالی شونن بلان, رنگ پوست حبه ...
شونن بلان | |
---|---|
انگور (تاک) | |
رنگ پوست حبه | سفید |
گونهها | انگور |
نام دیگر | اِستین، پینوی لوآر، پینو بلانکو |
خاستگاه | درهٔ لوآر، فرانسه |
مناطق اصلی | لوآر فرانسه، آفریقای جنوبی |
شرابهای اصلی | Vouvray, Coteaux du Layon, sparkling Saumur |
آفتها | Bunch rot, sunburn, overproduction |
شمارهٔ VIVC | 2527 |
بستن