شیر بادام
From Wikipedia, the free encyclopedia
شیر بادام یک شیر گیاهی با بافت خامهای و طعمی آجیلی است که از بادام تهیه میشود.[1] برخی از انواع یا برندهای این محصول، به تقلید از شیر گاو، طعمدار میشوند.[2] این ماده، حاوی کلسترول یا لاکتوز نیست و چربی اشباع کمی دارد. شیر بادام اغلب توسط افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز و گروههایی مانند گیاهخواران که از محصولات لبنی اجتناب میکنند مصرف میشود. شیر بادام تجاری در طعمهای شیرین، غیرشیرین، وانیلی، و شکلاتی عرضه میشود و معمولاً با ریزمغذیها غنی شدهاست. همچنین میتوان آن را در خانه با استفاده از مخلوطکن، بادام و آب تهیه کرد.[3][4]
اطلاعات اجمالی انرژی مواد خوراکی(بهازای ۱۰۰ گرم سرو), ارزش غذایی(بهازای ۱۰۰ گرم سرو) ...
بستن
فروش جهانی شیر بادام در سال ۲۰۱۸ با ۱۴ درصد رشد سالانه، معادل ۵٫۸ میلیارد دلار آمریکا بود و پیشبینی میشود که بازار جهانی آن تا سال ۲۰۲۵ به ۱۳ میلیارد دلار برسد.[5]