صفرا
From Wikipedia, the free encyclopedia
صفرا یا زَرداب[1] (به انگلیسی: gall یا bile) مایعی سبز-زرد رنگ قلیایی با PH بین ۷٫۶ - ۸٫۶ به عنوان یکی از خلطهای چهارگانه است. توسط هپاتوسیتها ترشح میشود که روزانه ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلیلیتر صفرا تولید میکنند.این مایع در کیسه صفرا ذخیره شده و به هنگام عبور غذا از دوازدهه بر روی آن ریخته میشود و موجب امولسیون چربی و در نهایت گوارش آن میشود. صفرا در اغلب مهرهداران ترشح میشود. از دلایل قلیایی بودن صفرا داشتن مقادیری بی کربنات (HCO3 یک بار منفی)به منظور کاهش اسیدیته و حفاظت از دیواره دوازدهه است.
«زردآب» به اینجا تغییرمسیر دارد. برای دیگر کاربردها، زردآب (ابهامزدایی) را ببینید.