کواشیورکور
From Wikipedia, the free encyclopedia
کواشیورکور (به انگلیسی: Kwashiorkor) یک نوع وخیم سوءتغذیهٔ حاصل از کمبود پروتئین است که در اطفال دیده میشود.
کواشیورکور | |
---|---|
این عکس که در سال ۱۹۷۰ گرفته شدهاست کودکی با علایم کواشیورکور را نشان میدهد. زخم پوست، ورم و کمپشتی و قرمزی موها از جمله این علایم هستند. | |
تخصص | غدد درونریز و متابولیسم |
طبقهبندی و منابع بیرونی | |
آیسیدی-۱۰ | E40, E42 |
آیسیدی-۹-سیام | 260 |
دادگان بیماریها | 7211 |
سمپ | D007732 |
کواشیورکور با ورم، پوست ترک خورده و پوسته پوسته شده، بیاشتهایی، بزرگ شدن کبد، ضعف، التهاب و قرمز شدن پوست و موها همراه است. در گذشته گمان میرفت که علت این بیماری تنها کمبود پروتئین است؛ درحالی که تحقیقات اخیر نشان میدهند که کمبود ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی محلول در خون چون آهن، پتاسیم و منیزیم نیز نقش مهمی در ابتلا به کواشیورکور دارند.
واژهٔ کواشیورکور یک اصطلاح غنایی به معنای وضعیت سلامتی کودکی است که به علت تولد فرزند دیگری بهطور ناگهانی از شیر مادر محروم میشود. در واقع، شیر مادر دارای پروتئین و اسیدهای آمینهای است که برای رشد کودک ضروری هستند. به همین دلیل، جایگزینی آن با رژیم غذایی غنی از نشاسته و کربوهیدراتها و فقیر از نظر پروتئین موجب ابتلا به کواشیورکور میشود.