ویتامین ب۲

ویتامین ب۲ یا ریبوفلاوین مکمل غذایی و نوعی ویتامین محلول در آب است که در صورت استفادهٔ بیش از نیاز ذخیره و جذب نمی‌شود یا پس از جذب به سرعت از طریق ادرار دفع شده و باعث تغییر رنگ آن به رنگ زرد روشن می‌شود. منابع اصلی و طبیعی ریبوفلاوین شامل گوشت، ماهی، مرغ، تخم‌مرغ، فراورده‌های لبنی، سبزیجات سبز، قارچ و بادام است. برخی از کشورها این ویتامین را به غلات می‌افزایند.

ویتامین ب۲
نام‌گذاری آیوپاک 78-Dimethyl-10-[(2S3S4R)-2345-tetrahydroxypentyl]benzo[g]pteridine-24-dione[۱]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	۸۳-۸۸-۵ Y
پاب‌کم	۴۹۳۵۷۰
کم‌اسپایدر	۴۳۱۹۸۱ Y
UNII	TLM2976OFR Y
شمارهٔ ئی‌سی	201-507-1
دراگ‌بانک	DB00140
KEGG	D00050 N
MeSH	Riboflavin
ChEBI	CHEBI:17015 Y
ChEMBL	CHEMBL۵۱۱۵۶۵ N
کد اِی‌تی‌سی	A11HA04
مرجع بیلشتین	97825
3DMet	B01201
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES O=C2/N=C\1/N(c3cc(c(cc3/N=C/1C(=O)N2)C)C)C[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChI InChI=InChI=1S/C17H20N4O6/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(5-11(23)14(25)12(24)6-22)15-13(18-9)16(26)20-17(27)19-15/h3-4,11-12,14,22-25H,5-6H2,1-2H3,(H,20,26,27)/t11-,12+,14-/m0/s1 N Key: AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Y
خصوصیات
فرمول مولکولی	C17H20N4O۶
جرم مولی	۳۷۶٫۳۶ g mol−1
شکل ظاهری	Orange crystals
log P	0.095
اسیدی (pKa)	9.888
خاصیت بازی (pKb)	4.109
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
N (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

جستارهای وابسته

• کمبود ریبوفلاوین
• فهرست منابع غذایی دارای ویتامین ب۲