بالاترین سوالات
زمانبندی
چت
دیدگاه
پاستوریزه کردن
از ویکی‌پدیا، دانشنامه آزاد
Remove ads
پاستوریزه کردن یا پاستوریزاسیون (به فرانسوی: Pasteurisation) فرایندی است که در طی آن رشد میکروب‌ها در غذا آهسته می‌شود. این نام به افتخار ابداع‌کننده این روش، شیمیدان و میکروبیولوژیست فرانسوی، لویی پاستور نامگذاری شد.
منابع
1. پاستوریزه کرده شیر خام در مقالات دانشگاه تگزاس (pasteurization of raw milk)]
پیوند به بیرون
چگونه در خانه شیر خام را پاستوریزه کنیم ؟
.jpg){kind=small} | این یک مقالهٔ خرد صنایع غذایی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads