Korianteri
putkilokasvilaji / From Wikipedia, the free encyclopedia
Korianteri eli maustekorianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen maustekasvi, joka on erityisen suosittu eri puolilla Aasiaa, Etelä-Amerikassa ja Välimeren ympäristössä. Kaikki kasvin osat ovat syötäviä, mutta yleisimmin käytetään siemeniä tai tuoreita tai kuivattuja lehtiä. Korianteri on sukua persiljalle ja porkkanalle.
Pikafaktoja Tieteellinen luokittelu, Kaksiosainen nimi ...
Korianteri | |
---|---|
Tieteellinen luokittelu | |
Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
Lahko: | Apiales |
Heimo: | Sarjakukkaiskasvit Apiaceae |
Suku: | Korianterit Coriandrum |
Laji: | sativum |
Kaksiosainen nimi | |
Coriandrum sativum |
|
Katso myös | |
Infobox OKNimi-testi OK |
Sulje
Korianterin sijasta käytetään toisinaan meksikolaista korianteria, joka kuitenkin on paljon voimakkaampaa. Ne eivät ole keskenään sukua.
Kreikkalainen sana koris, joka tarkoittaa ludetta, on antanut nimensä korianterille.[1]
Monia belgialaisia vehnäoluita (witbier) maustetaan korianterilla.