Mate (juoma)
eteläamerikkalainen juoma / From Wikipedia, the free encyclopedia
Mate (myös esimerkiksi maté tai matee) on mateepuun (Ilex paraguariensis) lehdistä ja nuorista oksista hauduttamalla valmistettava piristävä juoma. Mate on kotoisin Etelä-Amerikasta, ja se on etenkin Uruguayssa ja Argentiinassa hyvin suosittua. Matea käyttivät jo muinaiset guarani-intiaanit.
Hakusana ”Mate” ohjaa tänne. Ohjelmistosta kertoo MATE.
Mate valmistetaan hauduttamalla lehtirouhetta eli yerba matea kuumassa vedessä. Juomaa nautitaan erityisestä matekupista suodatinpillillä, ja kupin annetaan usein kiertää. Mate sisältää jonkin verran kofeiinia. Sen maku on melko karvas.