Jamssit

Jamssit (Dioscorea) on jamssikasvien heimoon kuuluva kasvisuku. Lämpimissä oloissa kasvava jamssi on yleinen viljelykasvi Afrikassa, Karibialla ja osissa Aasiaa sekä Keski- ja Etelä-Amerikkaa. Länsi-Afrikassa ja Uudessa-Guineassa jamssi on tärkein viljelykasvi.^[1]

Jamssit
Tieteellinen luokittelu
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka:	Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko:	Dioscoreales
Heimo:	Jamssikasvit Dioscoreaceae
Suku:	Jamssit Dioscorea L.
Katso myös
Jamssit Wikispeciesissä   Jamssit Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Jamssien mukula muistuttaa ulkonäöltään suuresti punaista bataattia (Ipomoea batatas), jopa niin paljon, että asiaan perehtymättömän on vaikea erottaa niitä valokuvasta. Ainakin Yhdysvalloissa jamssi-nimitystä käytetään virheellisesti myös bataatista.

Jamssin mukula

Jamssit ovat trooppisen vyöhykkeen kasveja, ja niitä tunnetaan ainakin 12 lajia, joista vain yksi on peräisin uudelta mantereelta. Jamssit ovat ikivanhoja kasveja, joita on arveltu olleen jo jurakaudella. Jamssien koko vaihtelee suuresti: ne saattavat pienimmillään olla hieman perunaa suurempia juurimukuloita, mutta jotkin lajit tekevät jopa 20 kilon mukuloita. Suurin tunnettu juurimukula on löydetty isojamssilta (Dioscorea alata) Malesiasta, ja se painoi 60 kiloa. Jamssit tekevät mukulat noin kahden metrin syvyyteen. Jamssien viljely onkin melko monimutkaista; köynnöksiä pitää tukea vahvoin tukirakentein, kun mukuloita kaivetaan maasta.

Siemeniä

Jamssilajeja

Tunnetuimpia viljeltyjä lajeja:^[2]

• isojamssi (Dioscorea alata)
• euroopankiiltoköynnös eli euroopantamus eli euroopanjamssi^[3] (Dioscorea communis, syn. Tamus communis)
• hottentottijamssi eli hottentotinleipä (Dioscorea elephantipes)
• pikkujamssi (Dioscorea esculenta)
• kiinanjamssi (Dioscorea opposita → D. oppositifolia)

Muita lajeja:

• tähtösjamssi (Dioscorea asteriscus)
• albanianjamssi (Dioscorea balcanica)
• mukulajamssi (Dioscorea bulbifera)
• keltaguineanjamssi (Dioscorea cayenensis)
• intianjamssi (Dioscorea deltoidea)
• rohtojamssi (Dioscorea nipponica)
• kiinanjamssi (Dioscorea polystachya)
• valkoguineanjamssi (Dioscorea rotundata)
• sansibarinjamssi (Dioscorea sansibarensis)
• kuskusjamssi (Dioscorea trifida)
• virginianjamssi (Dioscorea villosa)