Acerum
eau-de-vie d’érable fabriquée au Québec / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Acerum est, depuis 2017, l'appellation utilisée pour qualifier l’eau-de-vie d’érable fabriquée au Québec, Canada, et respectant le cahier des charges de l’Union des distillateurs de spiritueux d’érable (UDSÉ).