Biou (raisin)
grappe de raisin traditionnelle du Jura, en France / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le Biou est une énorme grappe de raisin pesant entre 80 et 100 kg. Elle est fabriquée pour une circonstance bien particulière : la fête du Biou à Arbois, mais aussi à Pupillin, Montholier et Vadans dans le Jura français[1]. La ville d'Arbois et la Société de Viticulture d'Arbois souhaiteraient faire inscrire la fête du Biou au patrimoine culturel immatériel de l'humanité[2].
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