Bockwurst
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La Bockwurst est une saucisse légèrement fumée d’origine allemande inventée en 1889 à Berlin par le restaurateur R. Scholtz. Elle figure parmi les variétés de saucisses les plus populaires en Allemagne et s’exporte.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Allemagne.
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