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Violette de Toulouse (confiserie)
confiserie réalisée à partir de violette / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Les violettes de Toulouse sont des friandises élaborées à partir de fleurs fraîches de violettes cristallisées dans du sucre créées par Candiflor en 1818[3]. Il s'agit d'une des spécialités culinaires de la ville de Toulouse.
Faits en bref Lieu d’origine, Créateur ...
Violette de Toulouse | |
![]() Friandises appelées "Violettes de Toulouse" | |
Lieu d’origine | Toulouse |
---|---|
Créateur | Candiflor (anciennement Doumeng et Bonnel)[1] |
Date | 1818[2] |
Place dans le service | Confiserie |
Ingrédients | Fleurs fraîches de violettes (Viola odorata, Viola suavis), sucre glace |
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