Bouchon (bouchée de viande)
bouchée de viande à La Réunion / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Un bouchon est une petite bouchée de viande de porc ou de poulet, entourée de pâte cuite à la vapeur, que l'on sert généralement en tant qu'apéritif chaud sur l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans l'océan Indien.