Café
boisson à base de graines du genre Coffea / De Wikipedia, l'encyclopédie libre
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Le café (de l'arabe قهوة : qahwa, « boisson stimulante ») est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea. Il fait partie des trois principales boissons contenant de la caféine les plus consommées dans le monde, avec le thé et le maté.
| Café | |
| Tasse de café noir. | |
| Pays d’origine | Éthiopie (histoire de la caféiculture) |
|---|---|
| Ville d’origine | Région de Kaffa |
| Société | Économie du café |
| Quantité produite | Environ 10 millions de tonnes annuelle de grains de café |
| Type | Boisson énergisante psychotrope stimulante |
| Principaux ingrédients | Graines torréfiées de caféier |
| Couleur | Couleur café |
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La culture du café est très développée dans de nombreux pays à climat tropical d'Amérique, d'Afrique et d'Asie, dans des plantations qui sont cultivées pour les marchés d'exportation du commerce international. Il représente souvent une contribution majeure pour l'économie des pays producteurs (économie du café).