Cassotte
récipient parfois appelé louche à eau / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Une cassotte en Charente[1] et en Poitou, ou bien encore coussotte[2], appelée une couade (lo couado) en Limousin[3] ainsi que dans le Cantal[4], ou bien encore canole en Dordogne [5], est un récipient parfois appelé louche à eau. À la différence de cette dernière, la cassotte a un manche tubulaire de forme conique. Elle était utilisée par exemple pour se laver les mains avec de l'eau directement puisée dans un seau.
Apparue vers le XVIIIe siècle, la cassotte a progressivement disparu avec l'installation de l'eau courante. Celle-ci a relégué l'ustensile parmi les antiquités et le mot lui-même tombe en désuétude[6].