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Le château Cheval Blanc est un domaine viticole situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion-grand-cru, il est l'un des quatre domaines, avec le château Ausone, le château Pavie et le château Angélus, à avoir été classé premier grand cru classé A dans le classements des vins de Saint-Émilion de 2012. Le domaine décide de sortir de ce classement en 2022.
Château Cheval Blanc | |
Le château Cheval Blanc. | |
Fondation | XVe siècle |
---|---|
Siège social | Saint-Émilion |
Pays | France |
Production | |
Appellations | saint-émilion-grand-cru |
Région viticole | Bordelais, Libournais |
Classement | 1er grand cru classé (A) (jusqu'en 2022) |
Superficie plantée | 39 ha |
Sols et terroirs | graves sur sous-sol d'alluvions du quaternaire |
Cépages | 52 % cabernet franc, 43 % merlot, 5 % cabernet sauvignon |
Volume produit | 150 000 bouteilles/an |
Autres productions | Le Petit Cheval |
Société | |
Propriétaire | Famille Frère, Famille Arnault |
Personnes clés | Albert Frère, Bernard Arnault, Pierre Lurton |
Divers | |
Site web | chateau-cheval-blanc.com |
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Le vignoble est la propriété de la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 150 ans.
Pierre Lurton devient directeur du domaine en 1990.
En 1998, le domaine est racheté par le Belge Albert Frère et Bernard Arnault et administré par Pierre Lurton (qui dirige également château d'Yquem)[1].
Depuis 1998, le château Cheval Blanc s'est associé avec le domaine argentin Terrazas de los Andes, appartenant également au groupe LVMH, pour créer Cheval des Andes à partir de cépages cabernet et malbec. En 2012, Bernard Arnault décide de créer une marque d'hôtels haut de gamme reprenant la dénomination[2],[3].
En 2008, Pierre-Olivier Clouet est nommé directeur technique. Il remplace Pierre Lurton à la direction générale en 2023, ce dernier devenant président du conseil de gérance[4].
Le domaine de Cheval Blanc est à la limite de Pomerol, ainsi le sol du vignoble possède une importante proportion de graves sur un sous-sol d'alluvions du quaternaire. L'encépagement du Cheval Blanc est composé à 52 % de cabernet franc, à 43 % de merlot et à 5 % de cabernet sauvignon, ce qui est assez rare pour un saint-émilion.
En plus du premier vin, le domaine viticole produit également un second vin appelé « Le Petit Cheval »[5].
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