Châteauneuf-du-pape (AOC)
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Pour la commune, voir Châteauneuf-du-Pape.
Le châteauneuf-du-pape[2] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, d'Orange, de Bédarrides, de Sorgues et de Courthézon, en Vaucluse.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Châteauneuf-du-pape | |
Vue aérienne du terroir de Châteauneuf-du-Pape. | |
Désignation(s) | Châteauneuf-du-pape |
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Appellation(s) principale(s) | châteauneuf-du-pape |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de la vallée du Rhône |
Sous-région(s) | vallée du Rhône méridionale |
Localisation | Vaucluse |
Saison | deux saisons sèches (hiver et été) deux saisons pluvieuses (automne et printemps) |
Climat | tempéré méditerranéen sous influence du mistral |
Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 800 h/an |
Sol | galets roulés, terres graveleuses, sols sablonneux auxquels s'ajoute une composante argile et argilo-calcaire sur certains terroirs |
Superficie plantée | 3 200 hectares |
Nombre de domaines viticoles | 320 propriétaires |
Cépages dominants | grenache, clairette, syrah, mourvèdre, cinsault, Piquepoul noir, terret noir, muscardin, counoise, roussanne, picardan, vaccarèse, bourboulenc |
Vins produits | 94 % rouges et 6 % blancs |
Production | 110 000 hl |
Pieds à l'hectare | miminum 3 000 pieds par ha, maximum 4 m² par pied |
Rendement moyen à l'hectare | 35 hl/ha[1] |
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C'est ici que prit corps pour la première fois la notion d'AOC appellation d'origine contrôlée avec la constitution en 1923 par le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié d'un syndicat de défense. L'élaboration du vin châteauneuf-du-pape est une pratique reconnue par le ministère de la Culture et est inscrite en 2019 à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France[3].