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type de couteau destiné à la découpe du fromage à table De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Un couteau à fromage est un type de couteau de cuisine spécifiquement conçu et utilisé pour couper les fromages en tranches ou en cubes. Chaque type de fromage nécessite un type de couteau différent, notamment selon la dureté de sa pâte. Le plus souvent le couteau à fromage se réfère à un couteau ajouré (les trous évitant que la pâte colle) à dents de scie conçu pour les fromages à pâte molle. Il comporte deux pointes pour piquer le morceau sans avoir à utiliser la fourchette.
A Ånäset, dans la commune suédoise de Robertsfors, se trouve ce qui est revendiqué comme les deux plus grands tranche-fromage du monde.
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