Cuisine des Alpes méridionalesDe Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia La cuisine des Alpes méridionales est avant tout un compromis entre celles de la Provence et du Dauphiné. Elle n'en a pas moins ses spécifités, tant dans les entrées, que les plats de pâtes, les viandes et les fruits. Grisets de la montagne de Lure. Fromage de Banon. Gentiane de Lure. Cuisson des tourtons.
La cuisine des Alpes méridionales est avant tout un compromis entre celles de la Provence et du Dauphiné. Elle n'en a pas moins ses spécifités, tant dans les entrées, que les plats de pâtes, les viandes et les fruits. Grisets de la montagne de Lure. Fromage de Banon. Gentiane de Lure. Cuisson des tourtons.