Dose journalière admissible
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La dose journalière admissible (DJA) (en anglais : Acceptable Daily Intake ou ADI) ou dose journalière tolérable (DJT) (en anglais : Tolerable Daily Intake ou TDI) est la quantité d'une substance qu'un individu devrait pouvoir ingérer chaque jour, sans risque pour la santé. Elle est habituellement exprimée en mg de substance par kg de poids corporel et par jour[1]. La consommation maximale est donc, de fait, beaucoup plus faible pour un nourrisson que pour un individu adulte. Exemple : la DJA pour le Bisphénol A étant de 50 μg/kg/jour[2], la consommation maximale pour un adulte de 70 kg sera de 3,5 mg/jour alors que pour un nourrisson de 4 kg il lui suffira d'ingérer 0,2 mg de BPA par jour pour être en dépassement de cette DJA.
Le concept a été inventé par le professeur René Truhaut, membre de l'académie des sciences[3]. Il a été introduit pour la première fois en 1961 par le comité international mixte FAO-OMS d'experts sur les additifs alimentaires (JECFA) et plus tard utilisé par le Conseil de l'Europe[1].
Dans le cadre des travaux d'expertise collective de la Direction de l'Évaluation des risques (DER), plusieurs types de valeurs sanitaires de référence (VR) sont produits et/ ou utilisés : des valeurs de toxicologiques de référence (VTR) qui comprennent les doses journalières admissibles (DJA), les doses journalières tolérables (DJT), les doses hebdomadaires tolérables (DHT) , etc.[4]...