Fasole cu cârnați
De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le fasole cu cârnați est un plat roumain et moldave très populaire. Fasole cu cârnați veut dire littéralement « haricots blancs aux saucisses ». Ce plat, équivalent local du cassoulet occitan, est composé de fèves au lard à la sauce tomate et aux saucisses.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Fasole cu cârnați | |
Plat de fasole cu cârnați | |
Lieu d’origine | Roumanie |
---|---|
Place dans le service | Plat de résistance |
Température de service | Chaud |
Ingrédients | Saucisse Haricot blanc Lard Tomate Sel |
Classification | Plat de résistance |
modifier |
Fermer
En Roumanie c'est aussi un plat traditionnel militaire. Le fasole cu cârnați est en effet le menu de base du militaire roumain, nourrissant, facile et rapide à confectionner. Le fasole cu cârnați est préparé et servi gratuitement par l'Armée à la foule chaque année, lors de la Fête Nationale du 1er décembre à Bucarest et à Alba Iulia.