Gélose pour dénombrement
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La gélose pour dénombrement, ou PCA standard (de l'anglais : plate count agar), est un milieu utilisé pour le dénombrement de la portion revivifiable de la flore mésophile aérobie totale (Norme AFNOR NF T 90-401 et 402). C'est un milieu nutritif sans inhibiteurs, dont l'intérêt est de favoriser le développement à 30 °C de tous les microorganismes qu'on y a déposés. L'ensemble de tous les micro-organismes s'appelle la flore totale.
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