Gousse

La gousse, surnommée par les premiers botanistes légume[1], est un fruit à péricarpe sec à double déhiscence (suturale et dorsale[2]), les deux fentes isolant deux valves qui portent chacune une rangée de graines.

Cet article est une ébauche concernant les légumineuses.

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Ce fruit est caractéristique des plantes de la famille des Fabacées, souvent appelées aussi des légumineuses pour cette raison. Il se distingue du follicule, fruit sec à une fente de déhiscence.