Loading AI tools
La gélatine nutritive est utilisée pour l'étude de l'hydrolyse de la gélatine.
.svg){kind=small}
Cet article est une ébauche concernant la biochimie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
- Extrait de viande : 3,0 g
- Peptone : 5,0 g
- Gélatine : 120,0 g
- pH = 6,8
128 g/L. Autoclavage classique. Refroidir en dessous de 20 °C pour solidifier.
Ajouter après culture une solution de chlorure de mercure. L'absence de précipité autour des colonies traduit l'absence de gélatine, donc la protéolyse par la bactérie (gélatinase +). Il est plus simple d'utiliser la technique à la pellicule photo ou la gélatine de Köhn.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
