Les Cahiers de la gastronomie
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Les Cahiers de la gastronomie est un magazine trimestriel français fondé par Menu Fretin et l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation en 2009, disparu en 2015.
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Les Cahiers de la gastronomie | |
Pays | France |
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Langue | Français |
Périodicité | Trimestriel |
Genre | Culture gastronomique |
Prix au numéro | 10 € |
Fondateur | Menu Fretin et l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation |
Date de fondation | 2009 |
Éditeur | Menu Fretin |
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