Mâcon (AOC)
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Le mâcon[N 2] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit en Saône-et-Loire (Bourgogne), dans le Mâconnais.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Mâcon | |
Désignation(s) | Mâcon |
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Appellation(s) principale(s) | mâcon
mâcon + nom de la commune |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1937 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble du Mâconnais |
Localisation | Saône-et-Loire |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 3 345,82 hectares |
Cépages dominants | pinot noir N et gamay N (vin rouge et rosé), chardonnay B[N 1] (vin blanc) |
Vins produits | rouges, rosés et blancs |
Production | 214 910 hectolitres |
Rendement moyen à l'hectare | 55 à 69 hl/ha pour les rouges, 60 à 75 pour les blancs[1] |
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Cette appellation comprend pas moins de 27 dénominations géographiques (exemples : mâcon-lugny, mâcon-chardonnay, mâcon-loché, mâcon-péronne, etc.), ainsi que plusieurs produits (blanc, rosé et rouge).
Sa superficie est de 3 345,82 hectares avec trois cépages plantés, qui sont le chardonnay pour le vin blanc, et le pinot noir et le gamay pour les vins rouges et rosés.