Nanaïmo
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Ne doit pas être confondu avec Nanaimo.
Le nanaïmo[1] est un dessert consommé à travers l'Amérique du Nord originaire de la région de Nanaimo, en Colombie-Britannique (Canada). Ne nécessitant pas de cuisson, la barre possède trois couches distinctes. La base est composée d'une sorte d'oublie émiettée sur laquelle est déposée une couche de crème à base de costarde ou de vanille, le tout recouvert d'une couche chocolatée créée normalement à partir de carrés de chocolat fondus.
Davantage d’informations Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Nanaïmo | |
Variétés de nanaïmo. | |
Autre(s) nom(s) | Barre de Nanaimo Barre de Mabel |
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Lieu d’origine | Ladysmith, Colombie-Britannique, Canada |
Créateur | Mabel Jenkins |
Date | début des années 1950 |
Place dans le service | Dessert |
Température de service | Froid |
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Il existe plusieurs variétés de nanaïmos. Deux variantes populaires assaisonnent la crème à la menthe ou au moka.