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Pêche Melba
Dessert à la pêche et à la glace vanille / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La pêche Melba est un dessert composé de pêches pochées, dressées dans une coupe sur une glace à la vanille, et nappées de coulis de framboises.
Faits en bref Créateur, Place dans le service ...
Pêche Melba | |
![]() Pêche Melba. | |
Créateur | Auguste Escoffier |
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Place dans le service | Dessert |
Température de service | Froid |
Ingrédients | Pêche, glace à la vanille, coulis de framboises |
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