Poissonnier
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Un poissonnier ou une poissonnière est une personne qui exerce une activité de commerce de détail de produits de la mer et d'eau douce.
Faits en bref Forme féminine, ROME (France) ...
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Son travail comprend l'achat, la conservation, la commercialisation de poissons, de crustacés, etc destinés à l'alimentation humaine. Elle se fournit auprès des marchés d'intérêt nationaux, des centrales d'achat, des pêcheurs, des éleveurs.