Puzzone di Moena
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Le Puzzone di Moena (Spretz tzaorì en ladin) est un fromage de la vallée de Fassa (Italie)[1].
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Puzzone di Moena
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Appellation | |
Nommé en référence à |
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En 1984, il a remporté la médaille de bronze au concours international des fromages de montagne de Grenoble[2].
- (it) « Puzzone di Moena D.O.P. », sur formaggio.it
- (it) « Il Puzzone è DOP », sur valledifassa.com
Liens externes
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