Secca d'Entrevaux
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La secca d'Entrevaux est un jambon sec de viande bovine séché et salé. Il ressemble à la viande des Grisons et se déguste découpé en fines tranches.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Créateur ...
Secca d'Entrevaux | |
Point de vente de la secca d'Entrevaux | |
Lieu d’origine | Entrevaux |
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Créateur | Robert Lovera |
Place dans le service | entrée |
Température de service | froide |
Ingrédients | jambon sec de viande bovine séché et salé |
Accompagnement | vin blanc Ventoux (AOC), Grignan-les-adhémar, Lirac (AOC), Côtes-du-rhône villages ou Bouches-du-rhône (IGP) |
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