Tarallo
spécialité alimentaire italienne / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le tarallo (pluriel : taralli) ou tarallino (pluriel : tarallini) est un produit cuit au four typique des Pouilles, de Campanie, de Calabre, de Sicile et des Abruzzes. Il est aussi produit dans d'autres régions d'Italie.
Davantage d’informations Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Tarallo | |
Taralli (grossis). | |
Autre(s) nom(s) | Tarallino |
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Lieu d’origine | Abruzzes, Molise, Pouilles, Calabre, Campanie, Basilicate, Latium, Sicile, Italie |
Place dans le service | Pâte fraîche, produit de boulangerie, biscuit, confiserie |
Température de service | Ambiante |
Classification | PAT |
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Il est inscrit sur la liste des produits agroalimentaires traditionnels italiens (PAT) du ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières (Mipaaf)[1].