Tarte à la citrouille
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La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Action de grâces et Noël aux États-Unis et au Canada. La citrouille est un symbole de la moisson et se retrouve également lors de la fête d'Halloween.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Tarte à la citrouille | |
Lieu d’origine | Amérique du Nord |
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Place dans le service | Dessert |
Ingrédients | Fond de tarte, citrouille, œufs, lait concentré sucré, sucre, noix, muscade, cannelle, clous de girofle, gingembre |
Classification | Tarte / pâtisserie |
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La tarte est composée d'une crème à base de citrouille, dont la couleur varie de l'orange au brun, cuite sur un fond de tarte. Elle est souvent agrémentée de noix de muscade, de cannelle, de clous de girofle et de gingembre.