The Forme of Cury
livre de cuisine / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
The Forme of Cury est un livre de cuisine rédigé en moyen anglais à la fin du XIVe siècle. Il subsiste dans neuf manuscrits, dont deux en font l'œuvre des « maîtres queux » du roi Richard II d'Angleterre, et contient environ deux cents recettes.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et un livre.
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Faits en bref Format, Langue ...
The Forme of Cury
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Samuel Pegge (en) |
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Sa première édition moderne, réalisée par Samuel Pegge, date de 1780.