Viré-clessé
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Le viré-clessé[N 4] est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Clessé, Montbellet et Viré appartenant au canton de Lugny et de Laizé (canton de Mâcon-Nord), en Saône-et-Loire. La superficie de production est d'environ 390 hectares avec, comme cépage utilisé, le chardonnay B.
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Viré-clessé | |
Désignation(s) | Viré-clessé |
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Appellation(s) principale(s) | viré-clessé |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1998 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble du Mâconnais |
Localisation | Saône-et-Loire |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 390,57 hectares en 2008[N 1] |
Cépages dominants | chardonnay B[N 2] |
Vins produits | 100 % blancs |
Production | 22 876 hectolitres en moyenne[N 3] ; moyenne des récoltes sur cinq ans entre 2004 et 2008. |
Rendement moyen à l'hectare | 55 à 70 hl/ha |
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Il s'agit de la dernière-née des appellations communales du vignoble du Mâconnais.