Astruc est un nom de famille notamment porté par :

Adolphe Astruc (1851-1936), comptable et militant associatif français ;
Alexandre Astruc (1923-2016), réalisateur et scénariste français ;
Charles Astruc (1916-2011), helléniste, historien et poète français ;
Cyril Astruc (1973-), homme d'affaires français ;
Didier Astruc (1946-), chimiste français ;
Edmond Astruc (1878-1977), peintre français ;
Élie-Aristide Astruc (1831-1905) rabbin et essayiste ;
Gabriel Astruc (1864-1938), journaliste et directeur de théâtre ;
Jean Astruc (1684-1766), médecin, enseignant et exégète ;
Jenny Astruc (1935-), actrice française ;
Jules-Godefroy Astruc (1862-1955), architecte français ;
Lionel Astruc (1974-), journaliste et écrivain, français ;
Mardochée Astruc, écrivain provençal du XVIIe siècle ;
Maurice Astruc (1938-2012), maître-affineur de fromage, salarié du groupe Lactalis ;
Myriam (Miriam) Astruc (1904-1963), archéologue et orientaliste française ;
Philippe Astruc (1967-), magistrat français ;
Sylvain Astruc (1978-), handballeur français ;
Thomas Astruc (1975-), réalisateur français ;
Yvonne Astruc (1889-1980), violoniste française ;
Zacharie Astruc (1835-1907), sculpteur, peintre et critique d'art français.

Personnalités désignées par ce nom

Patronyme