Bovini

Les Bovins (Bovini) sont une tribu de mammifères artiodactyles de la famille des Bovidés regroupant les Bœufs et les genres apparentés.

Bovini

Attelage de buffles.

Classification MSW

Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Classe	Mammalia
Sous-classe	Theria
Infra-classe	Eutheria
Ordre	Artiodactyla
Famille	Bovidae
Sous-famille	Bovinae

Tribu

Bovini
Gray, 1821

Liste des genres

• Bison
• Bos
• Bubalus
• Pseudoryx
• Syncerus

Phylogénie

Place au sein de la famille

Phylogénie des Bovidés par tribus, d'après Calamari (2021)^[1] :

Bovidae     Bovinae     Bovini (Bovins)   Boselaphini (Tétracère et Nilgaut)    Tragelaphini (Koudous, Nyalas, Élands)    Antilopinae l.s.     Aepycerotini (Impala)    Neotragini (Suni, Antilope pygmée...)    Antilopini (Gazelles, Antilopes naines...)    Cephalophini (Duikers)    Oreotragini (Sassa)    Reduncini (Cobes et Péléa)    Alcelaphini (Bubales, Gnous...)    Hippotragini (Oryx, Addax...)    Caprini (Caprins)

Antilopes

Phylogénie de la tribu

Les études de phylogénie ont établi l'arborescence suivante^[2],[3] :

Bovini	Bubalina      Syncerus   (buffle d'Afrique)  Bubalus   (buffle d'Asie)     Pseudorygina   (saola)  Bovina      (bœuf domestique et bison d'Europe)        (yak et bison d'Amérique)     (banteng, (kouprey et gaur/gayal))

Noter que la pertinence du genre Bison est remise en cause.

Principales espèces

Espèces domestiquées

• le bœuf domestique (Bos taurus) ; cf. vache, taureau, bœuf
  • le zébu (Bos taurus indicus, maintenant considéré comme une sous-espèce du premier)
• le buffle d'Asie (Bubalus bubalus)
• le yak (Bos grunniens)
• le gayal (Bos frontalis)
• le banteng (Bos javanicus)

Autres espèces

• le kouprey (Bos sauveli)
• le bison d'Amérique du Nord (Bison bison)
• le bison d'Europe (Bison bonasus)
• le buffle d'Afrique (Syncerus caffer)

Espèce éteinte

• l'auroch (Bos primigenius†)

Importance économique

Les bovins sont présents sur tous les continents. Leur population mondiale s'élève à 1,5 milliard de têtes (dont 1,4 milliard de taurins et 150 millions de zébus). Ils sont élevés pour le travail qu'ils fournissent, aspect encore important dans les pays sous-développés, pour le lait, qui est une source de matière grasse importante (le beurre) et pour la viande (sauf en Inde). On utilise aussi leur peau (cuir), leur corne, ainsi que la bouse qui constitue un fertilisant et est utilisée comme combustible dans certains pays.