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Déméthylation
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Une déméthylation est une réaction chimique enlevant un groupement méthyle d'une molécule.
Cet article est une ébauche concernant les réactions chimiques.
Processus biologique
Par exemple, les flavanones 7-méthoxylées comme la sakuranétine sont dégradées par des organismes du type de Cunninghamella elegans, par déméthylation suivie d'une sulfatation[1].
Voir aussi
- Méthylation, réaction inverse
Références
Liens externes
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